Zur Geschichte des Hauses

Das Hotel "Berghof" blickt auf eine lange und wechselhafte Geschichte zurück, deren Ursprung und familiäre Wurzeln in der Entwicklung des naheliegenden Gasthofs "Rose" in der Zeit zwischen 1830 und 1958 zu finden sind. Im Jahr 1803 als Privathaus gebaut, wurde 1830 dem damaligen Besitzer Bernhard Eberhard die dingliche Wirtschaftsgerechtigkeit von Amtswegen zugesprochen. Damit war er der erste Rosenwirt und gliederte bis 1839 dem Gasthof neben einer ausgedehnten Landwirtschaft auch eine Brauerei und Brennerei an und schuf damit die Grundlagen einer gedeihlichen Bewirtung und Beherbergung, deren langfristig erfolgreicher Betrieb ihm selbst aber in den schweren Zeiten damals leider nicht vergönnt war.

Mit dem Erwerb des "Rose"-Anwesens durch den von der "Neumühle" stammenden Friedrich Gaiser im Jahre 1858 war eine Familientradition begründet, die ihre Bedeutung für die Entwicklung von Baiersbronn bis in die Gegenwart nicht mehr verlieren sollte. Friedrich Geiser führte die Geschicke der "Rose" bis zu seinem Tod 1879 und danach seine Frau bis zur Übergabe an den gemeinsamen Sohn Gustav im Jahr 1886. Mit dem Erwerb eines Wohnhauses im Bildstöckle legte Gustav Gaiser 1893 den Grundstein für das später dort errichtete Hotel "Berghof". Aber bis dahin sollte noch viel Zeit vergehen.

In den Jahren 1890 bis 1910 entstanden in Baiersbronn noch fünf weitere Gasthaus-Brauereien. Dem Bedarf geschuldet ließ Gustav Gaiser im Jahre 1896 auf seinem Anwesen im Bildstöckle aus großen Sandsteinquadern die heute noch in gutem Zustand erhaltenen Gewölbekeller und einige Schuppen errichten, die zur Bierlagerung genutzt wurden. Mit der Entwicklung modernerer Kühl- und Lagertechniken wurden die Bierkeller überflüssig und die Schuppen Ende der 30er Jahre abgerissen. Auf dem danach verpachteten Grundstück im Bildstöckle kam es 1942 zum Bau einer Kapelle für die sich langsam entwickelnde Glaubensgemeinschaft der Katholiken in Baiersbronn. Erst nach der Erstellung der neuen katholischen Kirche im Pappelweg war dann der Weg für den "Berghof" endlich frei.

So entschloss sich die Familie um Gustav Gaiser 1959, gerade zwei Jahre nach der Geburt der heutigen Besitzer Rüdiger und Evelin Teske, die Kapelle abzureißen und an gleicher Stelle ein Cafe mit 25 Gästebetten zu errichten, dessen Bewirtschaftung Sohn Richard 1961 übernahm. Es dauerte nicht lange und der Betrieb wurde erweitert und das Gebäude aufgestockt.

Während sein Bruder Gustav III. die "Rose" 1965/66 nach Abriss komplett neu aufbaute, errichtete Richard mit seiner Frau Dörthe, die ihm ab 1969 zur Seite stand, auf den Grundmauern der alten Gewölbekeller 1977 den Neubau des Kurhotels. Damit war der "Berghof" in seiner heutigen Form erstellt und wurde mit dem wirtschaftlichen Geschick der Eheleute zu ansehnlichem Erfolg geführt.

Nach dem viel zu frühen Tod von Richard Gaiser im Jahr 1997 führte seine Frau Dörthe den "Berghof" unter Mithilfe der gemeinsamen Söhne Marc und Tim weiter, bis sie im Jahre 2005 die Zeit gekommen sah, "ihren Berghof" in "fremde Hände" zu geben und damit einen völlig neuen Stamm von Familientradition zu begründen.

In Respekt und Dankbarkeit gegenüber den Leistungen von Richard und Dörthe Gaiser wollen wir in ihrem Sinne dem Wohlbefinden der Gäste im "Berghof" dienen und unsere ganze Kraft dafür einsetzen, dem Haus auch in Zukunft den ihm zustehenden Platz in der Gemeinde Baiersbronn zu sichern.

Rüdiger, Evelin und Andreas Teske